Sopa ardida (curry)

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Cortar a carne, as batatas e a cenoura em cubos.
2. 2 Cortar a vagem em 1 cm, espessura de um dedo. A cebola deve ser cortada picadinha.
3. 3 Colocar a cebola em uma panela e deixar dourar com um pouco de sal (meia colher de sobremesa).
4. 4 Colocar a carne em cubos e mexer até cozinhar.
5. 5 Colocar os legumes e a água quente até que se cubra os ingredientes dentro da panela.
6. 6 Deixar cozinhar por 20 minutos.
7. 7 Enquanto isso, colocar a farinha de trigo em uma frigideira e levar ao fogo baixo, mexendo para não empedrar. Quando a farinha se soltar e não ficar empedrada, desligar o fogo e colocar o pó de curry sobre a farinha e misturar. Coloque 1 xícara de chá de água quente e mexa até que a mistura fique pastosa.
8. 8 Coloque essa mistura sobre o cozido pronto e misture com o legume e carne cozidos em fogo baixo até começar a borbulhar.
9. 9 Acrescente sal a gosto.
10. 10 Se quiser mais ardida, pode-se acrescentar mais curry.