Macaron

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Peneire a farinha de amêndoa com o açúcar de confeiteiro duas vezes.
2. 2 Bata as claras em neve em velocidade média.
3. 3 Coloque metade do açúcar cristal e bata mais um pouco
4. 4 Coloque o restante e bata por 8 minutos
5. 5 Coloque o corante desejado para dar a cor de seu macaron por mais 1 minuto
6. 6 Acrescente a farinha de amêndoa e depois coloque num saquinho plástico
7. 7 Faca um pique na ponta do saquinho
8. 8 Em uma forma coloque papel-manteiga e faca pequenas bolinhas uma afastada da outra
9. 9 Deixe secar por 20 a 30 minutos
10. 10 Asse em forno 140°C, cerca de 13 minutos.
11. 11 Deixe de 1 a 2 minutos no forno desligado.
12. 12 Depois desenforme os disquinhos juntando 2 a 2.
13. 13 Recheie com doce de leite ou qualquer outro creme.