Gengibre em conserva

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Cortar o gengibre, já descascado, em fatias bem finas e longas.
2. 2 Para isso, corte-o na diagonal.
3. 3 Cozinhe em água até levantar fervura.
4. 4 Escorra e deixe esfriar ao natural, sem colocar na geladeira.
5. 5 Misture o açúcar, o sal e o vinagre e leve ao fogo baixo.
6. 6 Deixe levantar fervura, desligue e deixe esfriar.
7. 7 Junte tudo, coloque no recipiente e deixe em conserva por, no mínimo, 2 dias.
8. 8 Conserve em geladeira.
9. 9 Dura cerca de 6 meses.