Camarão empanado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Tempere os camarões com o alho, o sal e o louro.
2. 2 Cozinhe os camarões na água até que fiquem rosados, por cerca de 5 minutos (mais que isso pode ficar borrachudo).
3. 3 Retire os camarões e reserve.
4. 4 Na água do cozimento, junte a margarina e deixe ferver.
5. 5 Coloque de uma só vez a farinha e mexa vigorosamente até obter uma massa cozida, que desprenda do fundo da panela, formando uma bola.
6. 6 Deixe a massa esfriar e sove muito bem para que fique lisa para trabalhar.
7. 7 Abra a massa dando - lhe o formato de uma concha.
8. 8 Recheie com uma porção de queijo e um camarão com a cauda para fora.
9. 9 Feche a massa, envolva o camarão.
10. 10 Passe pelos ovos batidos e empane com a farinha de rosca.
11. 11 Frite, aos poucos, em óleo quente.
12. 12 Escorra sobre papel toalha.
13. 13 Sirva quente.