Pão de abóbora salgado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Para cozinhar a abóbora corte-a em cubos grandes e leve-a ao forno, em assadeira forrada com papel manteiga.
2. 2 Dessa maneira a abóbora fica cozida, sem encharcar de água!
3. 3 Dissolva o fermento no açúcar.
4. 4 Faça uma "esponja", adicionando à mistura anterior ¼ de xícara de leite e 50 g de farinha de trigo.
5. 5 Espere fermentar por 20 minutos.
6. 6 Em uma bacia, misture a abóbora, o leite, margarina, ovo e sal.
7. 7 Mmexa bem e coloque a esponja.
8. 8 vá acrescentando a farinha aos poucos, até formar uma massa macia.
9. 9 deixe crescer até dobrar de volume.
10. 10 modele os pães, pincele com gema e deixe crescer novamente.
11. 11 leve para assar em forno pré-aquecido a 180 º c até dourar.
12. 12 dicas:
13. 13 * eu preferi fazer pães grandes, mas é possível faze-los menores, para que fiquem como broas.
14. 14 * se quiser, recheie com queijo coalho, calabresa, presunto, etc. lembre-se que nesses casos a massa fica "mais pesada" e portanto tem mais dificuldade para crescer.
15. 15 * o tempo de preparo varia conforme o tempo que a massa leva para crescer!