Name: Xodó da bahia
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 lata de leite moça; 1 vidro de leite de côco; 1 pacote de coco ralado de 50 g adoçado; 3 xícaras de chá de açúcar refinado; 3 xícaras de café de farinha de trigo; 1/2 xícara de café de suco de laranja; 6 ovos; 3 colheres de fermento em pó

Xodó da bahia

Descubra a receita de Xodó da bahia para fazer em 45 minutos. Bater as claras em neve e reservar. Bater o açúcar e as gemas até ficar clara, em seguida acrescentar o suco de laranja com a farinha, deixar bater na batedeira por um 15 minutos. Por último colocar as claras em neve e o fermento em pó, mexendo levemente (não bater). Unte a forma (grande

45 min total 45 min prep. 25 porções

Ingredientes

25 porç.

1 lata de leite moça
1 vidro de leite de côco
1 pacote de coco ralado de 50 g adoçado
3 xícaras de chá de açúcar refinado
3 xícaras de café de farinha de trigo
1/2 xícara de café de suco de laranja
6 ovos
3 colheres de fermento em pó

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bater as claras em neve e reservar.
2 Bater o açúcar e as gemas até ficar clara, em seguida acrescentar o suco de laranja com a farinha, deixar bater na batedeira por um 15 minutos.
3 Por último colocar as claras em neve e o fermento em pó, mexendo levemente (não bater).
4 Unte a forma (grande) com margarina despeje a massa e coloque a assar por 30 a 40 minutos dependendo do forno, na temperatura de 200°.
5 Depois de assado retire do forno e fure todo obolo com uma faca.
6 Misture o leite de coco com o leite moça e despeje por cima do bolo, fazendo que a mistura entre nas superfícies furadas do bolo e por último coloque o coco ralado.