Name: Peru Assado
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 peru de 5 a 6 kg; 1/2 xícara de chá de vinagre; 1/2 garrafa de vinho branco seco; suco de 1 limão; 2 colheres de chá de molho de pimenta vermelha; 2 colheres de sopa de sal; 1 cebola; 3 dentes de alho; cheiro verde; 1 folha de louro; 250g de maionese

Peru Assado

Descubra a receita de Peru Assado para fazer em 300 minutos. De véspera, limpe, lave e escorra o peru. Misture todos os temperos com maionese e esfregue bem por dentro e por fora de todo o peru. No dia seguinte, leve para assar, em forno brando, por mais ou menos 4 horas, com todos os temperos e cobrindo com papel alumínio. De vez em quando levate

5 h total 5 h prep. 1 porção

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 De véspera, limpe, lave e escorra o peru.
2 Misture todos os temperos com maionese e esfregue bem por dentro e por fora de todo o peru.
3 No dia seguinte, leve para assar, em forno brando, por mais ou menos 4 horas, com todos os temperos e cobrindo com papel alumínio.
4 De vez em quando levate o papel e regue o peru com o caldo da assadeira.
5 Retire do forno quando espetar o peru com u garfo e não soltar mais liquído de sua carne.
6 No molho da assadeira coloque batatinhas cozidas e as deixe dourar.

Peru Assado

Ingredientes

Instruções

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