Rabanadas da Iara

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Fatiar o pão em rodelas grossas (mais ou menos 2 cm de largura).
2. 2 Colocar o leite em uma vasilha rasa, misturando o sal e o açúcar.
3. 3 Molhar o pão no leite, frente e verso e reservar.
4. 4 Bater as claras em neve, depois misturar as gemas.
5. 5 Enquanto isso, esquentar o óleo para fritar as rabanadas.
6. 6 Passar rabanada por rabanada nos ovos batidos e fritar.
7. 7 Secar as rabanadas e passá-las no açúcar e na canela.
8. 8 Servir quentes ou geladas.