Name: Bacalhau na airfryer
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 pedaços
Ingredients: 3 postas de bacalhau dessalgado; 2 batatas; 1 tomate; 1 pimentão; 1 cebola pequena; 50 g de azeitona; 2 dentes de alho; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; azeite a gosto

Bacalhau na airfryer

O bacalhau na airfryer é a receita perfeita para quem usa qualquer desculpa para consumir o peixe. Não importa se é semana de Carnaval, domingo de Páscoa, ceia de Natal ou festa de Ano-Novo. Até mesmo um fim de semana comum pode pedir por essa receita de bacalhau na airfryer. Assar o peixe usando a fritadeira a ar é ideal para qualquer uma dessas ocasiões. E você não precisa usá-la apenas para cozinhar essa carne branca. No mes

40 min total 40 min prep. 3 pedaços

Instruções

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1 Coloque o bacalhau em um recipiente, use um papel-toalha para secar o excesso de água e tempere os dentes de alho amassados, sal, pimenta e azeite a gosto. Deixe descansar para apurar o sabor enquanto cozinha as batatas.
2 Lave bem as batatas, coloque-as em uma panela com água fervente e uma pitada de sal e leve para cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que fiquem macias.
3 Em seguida, escorra a água e deixe as batatas amornarem. Quando conseguir mexer nelas sem se queimar, tire as cascas e corte em pedaços menores.
4 No cesto da Air Fryer, coloque as batatas previamente cozidas no fundo e, por cima, o bacalhau em postas com a casca para baixo. Pode usar mais ou menos postas dependendo do tamanho da sua Air Fryer.
5 Leve para começar a assar o bacalhau na Air Fryer preaquecida a 200ºC por cerca de 5 minutos.
6 Após esse tempo vire o bacalhau, agora selado, para ficar com a casca por cima. Coloque em volta o tomate, o pimentão e a cebola bem picados em cubos ou tiras. Pode regar com mais azeite por cima.
7 Deixe o bacalhau na Air Fryer a 180ºC agora por 15 a 20 minutos ou até tudo estar bem cozido, com o bacalhau quase desmanchando em lascas.
8 Quando estiver pronto, passe o bacalhau com batatas e legumes para um recipiente grande e finalize com as azeitonas para decorar.