Bolo de amendoim

Name: Bolo de amendoim
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de leite; 1 pitada sal; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de chá de amendoim torrado moído com a pele e sem sal; 1 xícara de chá de fubá; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de óleo; 2 colheres sopa de manteiga sem sal; Açúcar de confeiteiro

Descubra a receita de Bolo de amendoim para fazer em 60 minutos. Bata na batedeira os ovos com o açúcar, acrescentar a manteiga, fubá, sal, leite, amendoim, farinha de trigo, óleo e por último o fermento. Unte uma forma de anel com mantega e farinha. Asse no forno à 180° por aproximadamente 40 minutos. Desenforme morno e polvilhe com o açúcar.