Name: Torta Holandesa Tradicional
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 litro de creme de leite fresco para chantilly; 2 latas de creme de leite; 150g de açúcar; 1 pacote de bolacha calipso; 1 pacote de bolacha maisena; 10 gotas de essência de baunilha; 250 g de chocolate branco; 250 g de chocolate meio amargo ou ao leite

Ingredientes

12 porç.

1/2 litro de creme de leite fresco para chantilly
2 latas de creme de leite
150g de açúcar
1 pacote de bolacha calipso
1 pacote de bolacha maisena
10 gotas de essência de baunilha
250 g de chocolate branco
250 g de chocolate meio amargo ou ao leite

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bater o creme de leite fresco até o ponto de chantilly, acrescentar o açúcar a gosto e reservar.
2 Em uma panela, aqueça 1 lata de creme de leite (sem soro), não deixar ferver.
3 Pique o chocolate branco e coloque na panela, mexa até derreter.
4 Junte o creme de chocolate branco, com o chantilly e bata na batedeira por 1 minuto.
5 Coloque as bolachas maizena em uma forma de fundo removível, forrando todo o fundo da foma, despeje o creme por cima e coloque no congelador por meia hora.
6 Em uma panela aqueça 1 lata de creme de leite (sem soro), não deixar ferver, pique o chocolate meio amargo e coloque na panela, mexa até derreter todo o chocolate.
7 Despeje por cima da torta e reserve um pouco para fixar as bolachas calypso.
8 Depois de 1 hora no congelador retire a torta da forma e utilize o que reservou do creme para ajudar a fixar as bolachas calypso em toda a volta da torta.
9 Conserve a torta no congelador, coloque na geladeira 2 horas antes de servir para descongelar.