Name: Bolo gelado de coco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 copo de leite quente; 2 copos de açúcar; 2 copos de trigo; 1 colher de fermento; 3 copos de leite; 1 xícara de açúcar; 1 vidro de leite de coco; 2 colheres de manteiga; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 3 colheres rasas de amido de milho; 1 gema; 100 g de coco ralado

Bolo gelado de coco

Descubra a receita de Bolo gelado de coco para fazer em 90 minutos. Bata na batedeira as gemas com o açúcar, até ficar um creme liso. Acrescente o leite quente e o trigo, bata bem. Adicione as claras batidas em neve, mexendo cuidadosamente, por último misture o fermento. Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou a

1 h 30 min total 1 h 30 min prep. 20 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata na batedeira as gemas com o açúcar, até ficar um creme liso.
2 Acrescente o leite quente e o trigo, bata bem.
3 Adicione as claras batidas em neve, mexendo cuidadosamente, por último misture o fermento. Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4 Leve ao fogo até derreter a manteiga.
5 Fure bem o bolo e despeje essa calda com o bolo ainda quente.
6 Leve ao fogo todos os ingredientes menos o coco ralado, até engrossar.
7 Cubra o bolo com essa mistura ainda quente, depois jogue o coco ralado por cima e coloque para gelar.