Maminha ao forno deliciosa

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Perfure a maminha para que o tempero penetre bem.
2. 2 Reserve.
3. 3 Em um recipiente, misture bem o caldo de carne com a manteiga.
4. 4 Besunte bem toda a carne com a mistura.
5. 5 Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno alto por cerca de 1 hora.
6. 6 Retire o papel, e deixe dourar por mais 30 minutos.
7. 7 Deixa esfriar um pouco, fatie a carne e reserve.
8. 8 Molho:
9. 9 Coloque o liquido que sobrar na assadeira (que vai sair da carne) em uma panela com a farinha de trigo e a água, mexendo bem.
10. 10 Deixe ferver ate engrossar um pouquinho e fizer um molho.
11. 11 Despeje sobre a carne, polvilhe salsinha e sirva.
12. 12 Dicas: Pode substituir a água do molho pela mesma quantidade de vinho tinto.
13. 13 Se quiser mais mal passado, deixe menos tempo no forno sem o papel alumínio.
14. 14 Pode-se substituir a maminha por alcatra maturada, fica maravilhoso.
15. 15 E esta receita não fica salgada.
16. 16 Se quiser diminuir o tamanho da carne, é só diminuir as quantidades de caldo de carne e manteiga.