Bolo cuca de banana integral

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Separe as gemas das claras.
2. 2 Bata na batedeira 1 xícara de açúcar mascavo, as 4 gemas e a margarina até formar um creme.
3. 3 Acrescentar a farinha de trigo integral.
4. 4 Acrescente o amido de milho e bata por 1 minuto.
5. 5 Adicione o leite e bata.
6. 6 E por último o fermento e bata por mais 1 minuto.
7. 7 Bata as claras em neve com o restante do açúcar até o ponto de suspiro (bem firme).
8. 8 Misture a massa às claras batidas delicadamente com uma colher ou garfo.
9. 9 Corte as bananas em rodelas.
10. 10 Misture o açúcar mascavo, a margarina, a farinha de trigo integral, a farinha de trigo branca e a canela até formar uma farofa.
11. 11 Coloque metade da massa numa forma de aproximadamente 25 cm de diâmetro untada com óleo e farinha de trigo integral.
12. 12 Logo em seguida, coloque a metade das bananas e por cima metade da farofa.
13. 13 Repita os passos 2-3-4 respectivamente.
14. 14 Leve ao forno preaquecido a 180° C a 200° C, por mais ou menos 40 minutos (vai depender do seu forno)