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Purê de batata baroa com leite de coco

Name: Purê de batata baroa com leite de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batata baroa; 1 e 1/2 copo de leite coco; 3 colheres (sobremesa) de azeite de oliva (de preferencia extra virgem)

Descubra a receita de Purê de batata baroa com leite de coco para fazer em 30 minutos. Cozinhe as batatas baroa em água e sal (de preferência no sal rosa do himalaia). Escorra e esprema ou amasse as batatas. Adicione com ela ainda quente o leite de coco e o azeite. Caso deseje, vá acrescentando mais leite de coco para que o purê fique mais mole.

30 min total 30 min prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

1 kg de batata baroa
1 e 1/2 copo de leite coco
3 colheres (sobremesa) de azeite de oliva (de preferencia extra virgem)

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Cozinhe as batatas baroa em água e sal (de preferência no sal rosa do himalaia)
2 Escorra e esprema ou amasse as batatas.
3 Adicione com ela ainda quente o leite de coco e o azeite.
4 Caso deseje, vá acrescentando mais leite de coco para que o purê fique mais mole.