Risoto de frango da Carol

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Numa panela de pressão, cozinhe o peito de frango com os 2 caldos de galinha e água o suficiente para cobrir o peito, por aproximadamente 15 minutos.
2. 2 Após o cozimento do frango desfie-o e reserve a água que ficou na panela.
3. 3 Coloque o arroz para cozinhar com a mesma água do frango que foi reservada, não deixe a água secar totalmente, pois o risoto fica molhadinho, reserve.
4. 4 Em outra panela, refogue o tomate e a cebola com o azeite.
5. 5 Em seguida junte o frango desfiado, o molho de tomate, o colorau, o sazón e a salsinha.
6. 6 Deixe cozinhar no fogo baixo por uns 3 minutos, mexendo sempre.
7. 7 Junte o arroz com o frango delicadamente, desligue o fogo.
8. 8 Misture a mussarela, o presunto e o milho.
9. 9 Sirva em uma travessa e polvilhe o queijo ralado por cima.
10. 10 Bom apetite!