Bolo de coco gelado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, uma colher de sopa de coco ralado e o fermento.
2. 2 Misture bem.
3. 3 Na batedeira, coloque os ovos e bata até homogenizar.
4. 4 Vá adicionando a mistura da farinha intercalando com o leite.
5. 5 Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo e coloque a massa.
6. 6 Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos ou até assar no ponto.
7. 7 Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
8. 8 Corte o bolo em pedaços sem desenformar fazendo quadrados na propria assadeira.
9. 9 Apronte a cobertura a seguir.
10. 10 Misture num recipiente com uma colher o leite condensado, o leite de coco e o leite.
11. 11 Após misturar bem, vá jogando a mistura no bolo, abrindo com um garfo os pedaços para que o bolo absorva bem.
12. 12 Por fim, cubra com o coco ralado e deixe gelar.