Name: Macarrão de abobrinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 6 abobrinhas; carne moída refogada; 1 xícara de molho de tomate; 2 dentes de alho picados e amassados; azeite para refogar; 1 copo de requeijão light; 2 colheres de leite integral ou sem lactose; sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Macarrão de abobrinha

Descubra a receita de Macarrão de abobrinha para fazer em 40 minutos. Corte a abobrinha em fatias fininhas no sentido do comprimento e depois em tirinhas fininhas com um apontador de legumes, pra quem não tem pode ser na faca mesmo. Coloque a abobrinha para cozinhar como se fosse macarrão, e retire quando estiver "al dente". Escorra a águ

40 min total 40 min prep. 2 porções

Ingredientes

2 porç.

6 abobrinhas
carne moída refogada
1 xícara de molho de tomate
2 dentes de alho picados e amassados
azeite para refogar
1 copo de requeijão light
2 colheres de leite integral ou sem lactose
sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Corte a abobrinha em fatias fininhas no sentido do comprimento e depois em tirinhas fininhas com um apontador de legumes, pra quem não tem pode ser na faca mesmo.
2 Coloque a abobrinha para cozinhar como se fosse macarrão, e retire quando estiver "al dente".
3 Escorra a água da abobrinha e coloque água gelada pra que encerre o cozimento.
4 Numa panela, aqueça o azeite, o alho, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino a gosto.
5 Coloque a abobrinha apenas pra temperar.
6 Coloque o requeijão no micro-ondas com um pouco de orégano, sal, pimenta-do-reino e 2 colheres de leite.
7 Misture com a carne moída já refogada, o leite e temperos.
8 Coloque sobre a abobrinha e leve para gratinar.