Name: Bolo de fubá com coco super fofo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de fubá; 1 xícara de leite; 1/2 vidro grande de leite de coco; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pacote pequeno de coco ralado; 1 colher de sopa de erva doce; 1/2 vidro grande de leite de coco; 1/2 xícara de açúcar

Bolo de fubá com coco super fofo

Descubra a receita de Bolo de fubá com coco super fofo para fazer em 60 minutos. Bata na batedeira o óleo e o açúcar até virar uma mistura homogênea. Adicione as gemas e bata. Adicione a farinha de trigo e o fubá, intercalando 1/2 vidro de leite de coco e 1 xícara de leite, misture na batedeira. Acrescente as claras em neve e continue batendo. Col

1 h total 1 h prep. 12 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata na batedeira o óleo e o açúcar até virar uma mistura homogênea.
2 Adicione as gemas e bata.
3 Adicione a farinha de trigo e o fubá, intercalando 1/2 vidro de leite de coco e 1 xícara de leite, misture na batedeira.
4 Acrescente as claras em neve e continue batendo.
5 Coloque o fermento em pó e finalize acrescentando o coco ralado e a erva doce.
6 Bata bastante.
7 Leve ao forno a 180°, por cerca de 45 minutos.
8 Dissolva no fogo baixo 1 xícara de açúcar com o 1/2 vidro de leite de coco durante 5 minutos.
9 Despeje em seguida no bolo ainda quente - é opcional fazer pequenos furos no bolo com garfo para que a calda penetre e deixe o bolo mais molhadinho.