Name: Rondele prático
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de leite; 2 ovos; 1 colher de sopa de azeite; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de café de fermento em pó; 1 copo de requeijão cremoso (250 ml); 250 g de presunto fatiado; 150 g de mussarela fatiada; 2 latas de molho de tomate; 1 xícara de chá de leite; Orégano a gosto para polvilhar

Rondele prático

Descubra a receita de Rondele prático para fazer em 20 minutos. Bata os ingredientes da panqueca no liquidificador. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Frite porções da massa em uma frigideira, levemente untada com óleo. Vire o disco da massa para fritar do outro lado (a massa deve render cerca de 8 discos). Espalhe sobre os discos de panqueca

20 min total 20 min prep. 8 porções

Instruções

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1 Bata os ingredientes da panqueca no liquidificador. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
2 Frite porções da massa em uma frigideira, levemente untada com óleo.
3 Vire o disco da massa para fritar do outro lado (a massa deve render cerca de 8 discos).
4 Espalhe sobre os discos de panqueca uma porção de requeijão, recheie com 2 fatias de presunto e uma de mussarela.
5 Enrole como rocambole e leve os rolinhos prontos à geladeira até que fiquem firmes.
6 Misture o restante do requeijão, o molho de tomate e o leite. Corte os rolinhos de panqueca em quatro pedaços cada um. Arrume-os em pé em um refratário retangular, lado a lado, deixando um pequeno espaço entre eles.
7 Cubra-os com o molho. Polvilhe o orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e gratine por cerca de 20 minutos.
8 Se gostar, polvilhe queijo parmesão ralado, antes de levar ao forno. Sirva bem quente.