Name: Cookies de chocolate e nozes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 xícara de manteiga sem sal (1 pacote); 3/4 xícara de açúcar mascavo peneirado (comprado em lojas de produtos naturais); 3/4 xícara de açúcar branco; 2 ovos batidos; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio em; 1 colher (chá) de água quente; 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara de nozes picadas; 2 xícaras de chocolate semi-amargo cortado em pedaços pequenos (ou, se encontrar, 2 xícaras de gotinhas de chocolate); 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Cookies de chocolate e nozes

Descubra a receita de Cookies de chocolate e nozes para fazer em 60 minutos. Bata a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar branco. Dissolva o bicarbonato de sódio em 1 colher (chá) de água quente. Peneire a farinha de trigo e o sal. Adicione a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura de manteiga, ovos e açúcar e misture bem. Acrescente

1 h total 1 h prep. 60 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar branco.
2 Dissolva o bicarbonato de sódio em 1 colher (chá) de água quente.
3 Peneire a farinha de trigo e o sal.
4 Adicione a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura de manteiga, ovos e açúcar e misture bem.
5 Acrescente as nozes, o chocolate e a essência de baunilha.
6 Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro ou coloque com uma colher de chá em forma untada. Deixe um espaço de 4 a 5 cm entre cada porção de massa (se os biscoitos espalhem todos e grudarem uns nos outros, virando um bolo, a farinha pode estar muito úmida, então adicione um pouco mais de farinha à massa).
7 Asse em forno moderado durante 15 a 25 minutos.