Name: Molho Blue Cheese
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 colher (sopa) margarina; 1 cebola grande cortada em quatro partes; 1 pitada açúcar; 1 colher (sopa) farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) água; 1/2 xícara (chá) vinagre branco; 200 g queijo gorgonzola

Molho Blue Cheese

Descubra a receita de Molho Blue Cheese para fazer em 20 minutos. Em uma frigideira, derreta a margarina e refogue a cebola. Assim que iniciar uma fritura, junte uma pitada de açúcar e deixe que a cebola toste. Polvilhe a farinha e misture para cozinhar; adicione a água e o vinagre e mexa até obter um molho grosso. Em um liquidificador, coloque o m

20 min total 20 min prep. 1 porção

Ingredientes

1 porç.

1 colher (sopa) margarina
1 cebola grande cortada em quatro partes
1 pitada açúcar
1 colher (sopa) farinha de trigo
1/2 xícara (chá) água
1/2 xícara (chá) vinagre branco
200 g queijo gorgonzola

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma frigideira, derreta a margarina e refogue a cebola.
2 Assim que iniciar uma fritura, junte uma pitada de açúcar e deixe que a cebola toste.
3 Polvilhe a farinha e misture para cozinhar; adicione a água e o vinagre e mexa até obter um molho grosso.
4 Em um liquidificador, coloque o molho de cebola e o gorgonzola; ligue o aparelho fazendo triturar os ingredientes.
5 Tempere com sal se necessário.
6 Conserve em vidros fechados para temperar saladas.
7 Se preferir um molho mais líquido, acrescente água e vinagre até a consistência desejada.