Name: Bolo de Limão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo de iogurte natural (200 g); 1 caixa de pó para gelatina, sabor limão; ½ xícara de leite; 1 copo de óleo (use o copo do iogurte para medir); 1 pacote de mistura para bolo de limão; Margarina e farinha (preferencialmente farinha de rosca) para untar a forma; ½ litro de leite; ½ lata de leite condensado (cerca de 200 g); 1 creme de leite (200 g); 3 colheres de sopa de amido; Raspas de casca de 1 limão; 1 lata de leite condensado; Suco de 2 limões; Raspas de casca de 1 limão para decorar

Bolo de Limão

Descubra a receita de Bolo de Limão para fazer em 90 minutos. Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, a gelatina, o leite e o óleo. Transfira para uma tigela, junte a mistura para bolo e mexa. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos. Misture os ingredientes do recheio, exceto o creme de leite

1 h 30 min total 1 h 30 min prep. 12 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, a gelatina, o leite e o óleo.
2 Transfira para uma tigela, junte a mistura para bolo e mexa.
3 Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
4 Misture os ingredientes do recheio, exceto o creme de leite e as raspas de limão e leve ao fogo até engrossar (tem que engrossar bem, se ficar mole, dissolver mais um pouco de amido em leite e adicionar).
5 Deixe esfriar um pouco e misture o creme de leite e as raspas de limão.
6 Corte o bolo ao meio cubra uma parte com o recheio e coloque a outra por cima.
7 Misture com um garfo os ingredientes da cobertura e enfeite o bolo.