Name: Torta holandesa fácil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maisena triturado; 5 colheres de (sopa) de manteiga; 1 lata de leite condensado; 1lata de creme de leite; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 300 ml de creme de leite para chantilly; 1 sachê de 12 g de gelatina sem sabor e incolor; 200 g de chocolate meio amargo; 1 caixa de creme de leite (200 g); 1 pacote de biscoito calipso ou de biscoito tipo tortinha de chocolate

1 Misture a manteiga com o biscoito, fazendo uma farofa úmida.

2 Coloque em uma forma de fundo removível, pressione um pouco.

3 Leve ao forno por 10 minutos. Reserve.

4 Hidrate a gelatina sem sabor em 1/2 (xícara) de água fria, deixe descansar por 5 minutos.

5 Dissolva no microondas por 20 segundos, ou no banho-maria.

6 No copo do liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e a gelatina dissolvida.

7 Bata por uns 5 minutos.

8 Reserve.

9 Na batedeira bata o creme de leite para chantilly e junte à mistura do liquidificador, mexendo apenas com o auxilio de um fouet, coloque por cima da massa.

10 Leve para gelar até ficar firme, por mais ou menos 4 horas, ou de um dia para outro.

11 Depois derreta o chocolate meio amargo e junte o creme de leite, misture bem e coloque sobre a torta.

12 Decore com chocolate branco derretido fazendo arabesco ou decore a gosto.

13 Leve para gelar mais uns 30 minutos.

14 Desenforme e coloque os biscoito calipso ao redor da torta, colando com um pouco de chantilly.