Torta holandesa especial

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina.
2. 2 Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea, reserve. Coloque os biscoitos calipso em toda lateral de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro).
3. 3 Forre o fundo com a massa e reserve. Bata o creme de leite com o açúcar e o sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado. Cubra com papel alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas. Coloque o creme de leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva. Desligue o fogo e misture o chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo. Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.