Name: Bolo poetisa século XXI (cobertura de chocolate)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; 5 ovos; 1 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de suco de um maracujá; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de queijo ralado; 1/2 xícara de chá de goibada cortada em cubinhos; 4 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 caixinha de leite condensado média; 1 caixinha de creme de leite pequena; 2 colheres de sopa de margarina; 4 colheres de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de chocolate em pó, para salpicar

Bolo poetisa século XXI (cobertura de chocolate)

Descubra a receita de Bolo poetisa século XXI (cobertura de chocolate) para fazer em 60 minutos. No copo do liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o suco, o açúcar e queijo ralado e bata por cinco minutos. Numa vasilha peneire a farinha, o amido e o fermento e acrescente a mistura do liquidificador e misture por cinco minutos ou, três

1 h total 1 h prep. 15 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 No copo do liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o suco, o açúcar e queijo ralado e bata por cinco minutos.
2 Numa vasilha peneire a farinha, o amido e o fermento e acrescente a mistura do liquidificador e misture por cinco minutos ou, três minutos se for com a batedeira.
3 Unte uma forma de furo média, com margarina e farinha de trigo e destribua a massa deixando uma xícara e meia para misturar com as quatro colheres de chocolate em pó, misture bem e coloque em círculo no meio da massa branca afundando a colher na massa achocolatada sem tocar o fundo da forma. Corte a goibada em cubinhos, 1/2 xícara, passe na farinha de trigo e coloque por toda a massa, apertando um pouco para os cubinhos afundar. Leve ao forno preaquecido em 180°C, por 50 minutos.
4 Numa panela, junte o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
5 Leve ao fogo brando mexendo sempre, até começar a dar ponto de brigadeiro. Tire do fogo e acrescenteo creme de leite e misture bem. Reserve.
6 Quando o bolo amornar cubra com a cobertura de chocolate e salpique duas colheres de sopa chocolate em pó por cima.