Name: Torta de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e ½ pacotes de bolacha maisena triturada no liquidificador.; 4 colheres de margarina em temperatura ambiente.; 1 lata de leite condensado; 1/2 litro de leite; 2 gemas; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 caixinha de morangos cortados em metades; 1 caixinha de gelatina de morango

Ingredientes

12 porç.

1 e ½ pacotes de bolacha maisena triturada no liquidificador.
4 colheres de margarina em temperatura ambiente.
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
2 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixinha de morangos cortados em metades
1 caixinha de gelatina de morango

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Misture a farinha da bolacha com a manteiga, com as pontas dos dedos, até ficar homogêneo.
2 Espalhe com as mãos em uma assadeira redonda de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada (é mais prático usar uma forma desmontável).
3 Fure bem a massa com o garfo antes de levar ao forno até ficar levemente dourada.
4 Misture os dois leites, depois as gemas, coloque em uma panela e acrescente a baunilha e a maisena, mexendo sempre para não formar grumos, até engrossar.
5 Prepare a gelatina com metade da água e use quando estiver com consistência de clara de ovo.
6 Espalhe o creme por cima da massa, em seguida, coloque os morangos e espalhe a gelatina já fria por último com muito cuidado para não afundar. Leve à geladeira até que a gelatina fique firme.