Name: Torta de morango (deliciosa)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 ovo inteiro; 2 colheres rasas (sopa) de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó; farinha de trigo até a massa desgrudar da mão; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 gemas; 3 copos de leite; 1 colher (sopa) de maisena; 2 caixinhas de morangos; 1 gelatina de morango

1 Em primeiro lugar, faça a gelatina conforme o modo de preparo e deixe-a na geladeira (porque na hora do uso ela deve estar em ponto de clara de ovo. Se estiver líquida, a gelatina penetrará na massa).

2 Misture todos os ingredientes e mexa até levantar fervura.

3 Quando você perceber que ele está bem cremoso, mexa bastante sem parar (cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela).

4 Na hora do uso, ele deve estar já frio ou levemente morno.

5 Misture todos os ingredientes, e quando ela estiver no ponto, forre um pirex de médio a grande (os mais fundos são melhores).

6 Fure a massa com um garfo e asse em fogo médio entre 10 a 15 minutos.

7 Quando dourar, está pronta (a massa fica fina, então cuidado para não deixar queimar).

8 Disponha a massa assada em um pirex e deixe esfriar um pouco.

9 Adicione o creme e, sobre ele, os morangos cortados na transversal.

10 Em seguida, adicione a gelatina já em ponto de clara (pois assim ela ficará na superfície).

11 Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.