Name: Empadão integral de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 Kg de peito de frango; 300 g de ricota fresca; Leite, salsa e cebolinha; 1 xícara de amido de milho; 1 xícara de Trigo integral; 1 xícara de trigo branco; 1 xícara de fibra de trigo; 1 ovo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 100 g de margarina; Óleo de soja para dar a liga

Empadão integral de frango

Descubra a receita d'Empadão integral de frango para fazer em 60 minutos. Prepare o peito de frango a gosto e desfie. Amasse ou moa ricota, 1/2 xícara de leite com uma colher de sopa de trigo e sal a gosto para dar a liga no recheio, salsa e cebolinha picada ou recheio de sua preferência. Usar o recheio frio de preferência. Numa vasilha misturar to

1 h total 1 h prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Prepare o peito de frango a gosto e desfie.
2 Amasse ou moa ricota, 1/2 xícara de leite com uma colher de sopa de trigo e sal a gosto para dar a liga no recheio, salsa e cebolinha picada ou recheio de sua preferência.
3 Usar o recheio frio de preferência.
4 Numa vasilha misturar todos os ingredientes secos, colocar o ovo a margarina e fazer uma farofa, colocar o óleo aos poucos até soltar das mãos.
5 Abrir a tampa, em um saco plástico colocar a massa dentro e abrir com o rolo e cortar do tamanho da pirex usada, abrir o restante da massa em uma pirex de 30 cm de diâmetro, cobrindo as bordas e fundo.
6 Colocar o recheio e cobrir com a massa aberta no saco plástico, pincelar com gema.
7 Assar por 30 minutos em forno à 200º.
8 Servir com arroz integral e salada de agrião.