Capeletti

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e abra um buraco no meio.
2. 2 Adicione os ovos, o azeite e o sal.
3. 3 Misture bem e deixe a massa descansar por 20 minutos.
4. 4 Coloque a massa uma superfície lisa e enfarinhada.
5. 5 Abra a massa com um rolo.
6. 6 Corte quadrados de mais ou menos 5 cm.
7. 7 Coloque o recheio no centro e feche a massa formando um triângulo.
8. 8 Junte as pontas do triângulo e dobre a pontinha para trás.
9. 9 Cozinhe os capelettis em água fervente.
10. 10 Quando eles começarem a subir e boiar, deixe por mais 2 minutos e está pronto.
11. 11 Escorra os capelettis e sirva com o molho que preferir.