Donuts americanos

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Quebrar os ovos em um copo de medida e completar com o leite até a marca de 250 ml.
2. 2 Misturar a margarina, o açúcar, a farinha e o fermento e sovar a massa.
3. 3 Deixar em repouso por cerca de 15 minutos.
4. 4 Abrir a massa com a ajuda de um rolo e cortar as rosquinhas usando 2 copos de tamanhos diferentes (eu usei 1 copo americano e 1 copo de cachaça).
5. 5 Fritar as rosquinhas em óleo morno até ficarem douradinhas por fora.
6. 6 Depois de esfriar, cortar ao meio com cuidado e rechear com doce de leite (eu fiz o doce de leite cozinhando o leite condensado na panela de pressão, fica perfeito)!
7. 7 Derreter o chocolate em banho-maria e mergulhar um lado das rosquinhas.
8. 8 Junte o fermento, a farinha, o leite e o açúcar (os primeiros ingredientes da lista)
9. 9 Misture e reserve até dobrar de tamanho
10. 10 Junte essa mistura à farinha de trigo (259 g)
11. 11 Misture
12. 12 Junte o ovo, a essência, o sal, o leite e a margarina
13. 13 Misture muito bem novamente e reserve até a massa dobrar de tamanho
14. 14 Corte a massa no formato dos donuts, frite em óleo quente e recheie como quiser
15. 15 Você pode usar coberturas e recheios a gosto!