Pipoca verde e amarela doce e salgada perfeita para acompanhar os jogos de futebol

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Coloque o óleo, a manteiga e o açafrão (cúrcuma) em uma panela e leve ao fogo médio para alto. Misture até os ingredientes dissolverem.
2. 2 Adicione o milho e vá mexendo até estourar o primeiro milho.
3. 3 Depois, feche a panela com a tampa e dê sacudidas conforme ela estoura para garantir que todos os milhos vão estourar sem que a pipoca queime.
4. 4 Quando parar de estourar, desligue o fogo.
5. 5 Adicione o sal a gosto.
6. 6 Coloque o óleo e os milhos na panela e leve ao fogo alto. Dê pequenas mexidas no milho até começar a estourar.
7. 7 Quando o primeiro milho estourar, feche com a tampa e deixe estourar dando algumas sacudidas.
8. 8 Após o milho parar de estourar, desligue o fogo. Reserve.
9. 9 Bote o açúcar e o corante verde na panela em fogo baixo e vá mexendo sempre até derreter por completo, com cuidado para não queimar.
10. 10 Se quiser, assim que o caramelo derreter, adicione opcionalmente as raspas de limão para trazer um sabor cítrico.
11. 11 Em seguida, bote a pipoca feita anteriormente na panela e mexa até envolver as pipocas com o caramelo.
12. 12 Assim que as pipocas estiverem caramelizadas, pode transferir para um recipiente grande. Espere esfriar e, se necessário, dê pequenas quebradinhas para desgrudar as pipocas.
13. 13 Agora sirva a pipoca salgada amarela e a pipoca doce verde em cumbucas e pronto!