Coração lapidado de chocolate recheado e decorado para o Dia dos Namorados

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo até ficar bem fluido. Dê preferência para o chocolate tipo cobertura/fracionado pois não precisa fazer a temperagem.
2. 2 Despeje o chocolate derretido no molde de coração lapidado, girando o molde ligeiramente para preencher por completo.
3. 3 Feche o molde e vire de cabeça para baixo para remover o excesso. Reserve o restante do chocolate.
4. 4 Leve à geladeira até firmar e ele parecer opaco, sinal de que está solto do molde.
5. 5 Enquanto isso, prepare o recheio de leite Ninho colocando o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó em uma panela.
6. 6 Leve ao fogo médio enquanto mexe até dissolver bem todos os gruminhos.
7. 7 Adicione a manteiga e deixe cozinhar até engrossar, sempre mexendo, até ficar em ponto de brigadeiro mole, próprio para recheio, sem endurecer muito.
8. 8 Em seguida, despeje o recheio em outro recipiente, cubra e leve para esfriar na geladeira.
9. 9 Para a montagem, retire as rebarbas de chocolate do molde com ajuda de uma faca.
10. 10 Com a casquinha ainda no molde como apoio, preencha metade do espaço com recheio de leite Ninho, use uma colher para espalhar bem.
11. 11 Na outra metade, coloque a Nutella e espalhe bem.
12. 12 Derreta novamente o chocolate que sobrou anteriormente e despeje por cima para fechar o coração lapidado de chocolate.
13. 13 Leve para a geladeira até o chocolate firmar e pronto, pode desenformar e embalar. Se quiser, pode usar tinta comestível ou confeitos para decorar.