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Aprikosentaschen Rezept

Name: Aprikosentaschen Rezept
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Platten Blätterteig; 1 Bio-Ei; 8 Karamellbonbon; 4 Aprikose; 1 El Zucker

Ein einfaches Rezept für Aprikosentaschen. Für 8 Stück. Besonders lecker.

40 min gesamt 8 221 cal

Zutaten

8 Port.

4 Platten Blätterteig
1 Bio-Ei
8 Karamellbonbon
4 Aprikose
1 El Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Blätterteigplatten nebeneinander auf der Arbeitsfläche auftauen lassen. Das Ei verquirlen.
2 Inzwischen Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Karamellbonbons auspacken. Aprikosen halbieren und entsteinen.
3 Blätterteigplatten mittig halbieren und vorsichtig mit den Händen zu Quadraten drücken. Je 1 Karamellbonbon und 1 Aprikosenhälfte auf die Platte legen, den Rand mit Ei bestreichen und Ecke auf Ecke die Platte zusammenklappen. Den Rand mit einer Gabel fest andrücken und die Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4 Die Taschen mit Ei bestreichen und mit braunem Zucker bestreuen. Im heißen Ofen im unteren Ofendrittel 20–25 Min. goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Schlagsahne servieren.