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Knusprige Kartoffelhälften aus dem Ofen

Name: Knusprige Kartoffelhälften aus dem Ofen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 6 Stk Kartoffeln; 150 g Käse (gemischt, gerieben); 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Tortillachips

Feine knusprige Kartoffelhälften aus dem Ofen schmecken besonders. Das Rezept für Kartoffelliebhaber.

50 min gesamt 15 min Vorbereitung 35 min Kochen 2 432 cal

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Zutaten

2 Port.

6 Stk Kartoffeln
150 g Käse (gemischt, gerieben)
1 Schuss Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
150 g Tortillachips

Zubereitung

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1 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Kartoffeln gut waschen und halbieren, danach auf ein Blech legen mit der Schnittseite nach oben. Etwas Olivenöl darüber träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln in den Ofen schieben und für 25 Minuten backen lassen.
2 2. In der Zwischenzeit die Hälfte der Tortillachips grob und die andere Hälfte fein zerbröseln. Die Bröseln von den Tortillachips mit dem Käse vermischen.
3 3. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit der Tortillachips Käsemischung bestreuen. Die Kartoffeln wieder in den Ofen schieben und für weitere 10 Minuten backen bis der Käse schon zerlaufen und knusprig ist.