Name: Tsatsiki
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 3 EL Joghurt fett; 1 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 0.5 TL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 0.5 TL Salz; 1 EL Zitronensaft

Tsatsiki

Bei Tsatsiki handelt es sich um einen traditionellen, pikanten griechischen Gurkensalat.

1 hr gesamt 30 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 91 cal

Zutaten

4 Port.

3 EL Joghurt fett
1 Stk Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
0.5 TL Oregano
1 Prise Pfeffer
1 Stk Salatgurke
0.5 TL Salz
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

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1 1. Joghurt in einer Schüssel mit einem Schneebesen glattrühren. Knoblauchzehen schälen und zerdrücken und zusammen mit dem Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Oregano und gemahlenen Pfeffer gut einrühren.
2 2. Salatgurke eventuell schälen und mit grober Reibe raspeln. In die Joghurtmarinade einrühren. Das Tsatsiki zugedeckt im Kühlschrank mindestens 1/2 Stunde oder länger (auch über Nacht) durchziehen lassen.
3 3. Vor dem Servieren nochmals gut durchrühren und eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Tsatsiki

Zutaten

Zubereitung

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