Name: Bircher-Müsli
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel (säuerlich-süßlich); 200 g Haferflocken (zart); 2 EL Honig; 500 ml Milch (1,5% Fett); 1 EL Rosinen; 4 EL Walnüsse (gehackt, oder Haselnüsse); 1 Schuss Zitronensaft; 1 EL Rosinen; 1 Prise Zimt (gemahlen)

Zutaten

4 Port.

2 Stk Äpfel (säuerlich-süßlich)
200 g Haferflocken (zart)
2 EL Honig
500 ml Milch (1,5% Fett)
1 EL Rosinen
4 EL Walnüsse (gehackt, oder Haselnüsse)
1 Schuss Zitronensaft
1 EL Rosinen
1 Prise Zimt (gemahlen)

Zubereitung

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1 1. Die Haferflocken mit der Milch verrühren und abgedeckt im Kühlschrank über Nacht (oder zumindest 4 Stunden) quellen lassen.
2 2. Danach die Nüsse und Rosinen klein hacken und unter das Müsli rühren.
3 3. Die Äpfel waschen, halbieren, entkernen, mit einer Küchenreibe grob raspeln, mit Zitronensaft beträufeln, mit Honig vermischen und ebenfalls unter das Müsli heben.
4 4. Das fertige Bircher Müsli mit Apfelstückchen und Rosinen garnieren, nach Belieben mit Zimt bestreuen und servieren.

Bircher-Müsli

Zutaten

Zubereitung

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