Name: Kichererbsencurry Rezept
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose Kichererbse; 2 Knoblauchzehe; 1 Tl Ingwer; 2 El mittelscharfes Currypulver; 1 Dose Tomate; 1 Tl Garam Masala; etwas Chili-Pulver; Salz; Pfeffer; Koriandergrün; etwas Joghurt; 1 Tl Jagrezucker

Kichererbsencurry Rezept

Kichererbsencurry: Kichererbsen, Knoblauchzehen, Ingwer, mittelscharfes Currypulver, Tomaten, Garam Masala, Chili-Pulver, Salz, Pfeffer, Koriandergrün, Joghurt, Jagrezucker

35 min gesamt 2

Zubereitung

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1 Etwas Öl in einem Wok erhitzen und Knoblauch und Ingwer 30 Sekunden anbraten. Dann das Currypulver zugeben und unter Rühren 1 Minute dünsten. Nun die Tomaten zugeben und den Zucker. Aufkochen lassen und dann bei mittlerer Temperatur 10 Minuten köcheln lassen.
2 Kichererbsen unterrühren und 4 Minuten köcheln lassen. Mit Chili, Salz, Pfeffer und Garam Masala abschmecken. Vor dem Servieren mit Koriander und Joghurt dekorieren.