Pilzpfandl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Pilze putzen, Kräuterseitlinge in Scheiben schneiden und Champignons halbieren. Knoblauch mit Schale halbieren. Zwiebel fein würfeln. 2 El Olivenöl erhitzen, die Hälfte der Pilze darin scharf anbraten, dann herausnehmen. Die zweite Portion Pilze ebenso anbraten.
2. 2 2. Butter, Knoblauch, Zwiebeln, Rosmarin und die erste Pilzportion mit in die Pfanne geben und 2-3 Min. weiterbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.