Name: Hähnchenkeulen aus dem Ofen Rezept
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Zweige Rosmarin; 1 Tl Honig; 4 El Sonnenblumenöl; 1 Tl Tomatenmark; 1,5 Tl Salz; 1 Tl Knoblauchpulver; 2 El edelsüßes Paprikapulver; 1 El Currypulver; 0,5 Tl Chilischote; 4 Hähnchenkeule

Hähnchenkeulen aus dem Ofen Rezept

Innen zart und außen knusprig in nur 20 Minuten: die Hähnchenkeulen aus dem Ofen kombinieren aromatisches Paprikagewürz mit frischen Kräutern wie Rosmarin.

50 min gesamt 4 624 cal

Zubereitung

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1 Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.
2 Für die Marinade Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen, fein hacken und in eine Schüssel geben. Honig und Öl zugeben und gründlich verrühren. Tomatenmark zugeben und so lange rühren, bis eine glatte Paste entsteht. Salz, Knoblauch, Paprika, Curry und Chili unterrühren.
3 Hähnchenkeulen rundherum mit der Hälfte der Marinade bepinseln und in einen Bräter geben.
4 Im heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten für 45 Minuten garen. Nach 15 Minuten Bräter aus dem Ofen nehmen, überschüssiges Fett abgießen, Hähnchenkeulen wenden und mit Marinade bepinseln. Nach 30 Minuten Hähnchenkeulen ein zweites Mal wenden, mit restlicher Marinade bepinseln und zu Ende garen.