Eieraufstrich

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Eier in einem Topf mit Wasser bedeckt für 10 Minuten hart kochen, dann mit Wasser abschrecken und schälen.
2. 2 2. Die hartgekochten Eier vierteln und mit der Gabel zerdrücken. Dann mit Kräutersalz, frisch gemahlenem Pfeffer, Senf und Paprikapulver gut vermischen und zum Schluss den Sauerrahm zufügen und glattrühren.
3. 3 3. Nach Belieben mit Paprikapulver und Schnittlauchröllchen bestreuen und servieren.