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Dillkartoffeln

Name: Dillkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Bund Dill; 10 Stk Kartoffeln, kleine; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Dillkartoffeln passen besonders gut zu Fisch, egal ob gebraten, gegrillt oder gedünstet. Hier das Rezept aus der österreichischen Küche.

35 min gesamt 15 min Vorbereitung 20 min Kochen 2 330 cal

Zutaten

2 Port.

1 EL Butter
1 Bund Dill
10 Stk Kartoffeln, kleine
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zubereitung

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1 1. Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, danach abgießen und heiß schälen. Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
2 2. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Kartoffeln darin schwenken. Den Dill darüber streuen und kräftig mit Salz würzen, danach nochmals gut durchschwenken und servieren.