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Preiselbeer - Kren - Sauce

Name: Preiselbeer - Kren - Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 8 EL Kren (frisch gerissen); 1 Prise Pfeffer; 8 EL Preiselbeerkompott; 1 Prise Salz; 150 ml Schlagobers; 1 TL Senf

Diese einfache und sehr pikante Preiselbeer - Kren - Sauce schmeckt gut zu gegrilltem Fisch, Käse oder Wildgerichten. Hier dazu das Rezept.

10 min gesamt 10 min Vorbereitung 4 134 cal

Zutaten

4 Port.

8 EL Kren (frisch gerissen)
1 Prise Pfeffer
8 EL Preiselbeerkompott
1 Prise Salz
150 ml Schlagobers
1 TL Senf

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Schlagobers mit einer Prise Pfeffer steif schlagen. Preiselbeerkompott, Senf und Kren gut vermengen und vorsichtig unter das Schlagobers heben. Mit Salz abschmecken und bis zum Verzehr kühlgestellt durchziehen lassen.

Österreichische Rezepte Saucen Rezepte

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