Name: Fisch-Nuggets mit Sesammöhren Rezept
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 340 g Seelachsfilet; 1 Bio-Ei; 4 El Milch; Salz; 2 El Mehl; 70 g Panko-Brösel; 300 g Möhre; 6 El Öl; 2 El Sesamsaat; 1 Tl Chili-Flocken; 1 Bio-Zitrone; 1 Bund Koriandergrün; 150 g Vollmilchjoghurt

Fisch-Nuggets mit Sesammöhren Rezept

Ein köstliches Rezpt für Fisch-Nuggets mit Sesammöhren. Fertig in 35 Minuten. Für 2 Personen. Besonders lecker.

35 min gesamt 2 837 cal

Zubereitung

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1 Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Fisch in 3 cm große Stücke schneiden. Ei und 2 El Milch in einem tiefen Teller verquirlen und salzen. Mehl und Pankobrösel jeweils in tiefe Teller geben.
2 Möhren schälen, quer halbieren und in 1,5 cm dicke Stifte schneiden. In einer Schüssel mit 2 El Öl, Sesamsaat, Salz und Chiliflocken mischen und auf eine Hälfte eines Backblechs geben. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 10 Min. backen.
3 Inzwischen Fischstücke salzen, erst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und zum Schluss mit den Bröseln panieren. Neben die Möhren auf das Blech geben, mit 4 El Öl beträufeln und im Ofen auf der mittleren Schiene 15 Min. backen.
4 Von der Zitrone 1 Tl Schale fein abreiben. Zitrone in Spalten schneiden. 1/2 Bund Koriandergrün fein hacken. Mit Joghurt, 2 El Milch, Zitronenschale und Salz kräftig verrühren.
5 Fisch-Nuggets mit Möhren und Joghurtsauce anrichten und mit restlichen Korianderblättchen bestreuen. Mit den Zitronenspalten servieren.