Name: Nürnberger Steak-Spieße Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 gelbe Paprikaschote; 1 rote Zwiebel; 0.5 Zucchini; 2 Nürnberger Rostbratwürstchen; 1 Rinderhüftsteak; 0.5 rote Pfefferschote; 5 Stiele Thymian; 4 El Olivenöl; Salz

Nürnberger Steak-Spieße Rezept

Nürnberger Steak-Spieße: gelbe Paprikaschoten, rote Zwiebeln, Zucchini, Nürnberger Rostbratwürstchen, Rinderhüftsteaks, rote Pfefferschoten, Thymian, Olivenöl, Salz

25 min gesamt 2 584 cal

Zutaten

2 Port.

0.5 gelbe Paprikaschote
1 rote Zwiebel
0.5 Zucchini
2 Nürnberger Rostbratwürstchen
1 Rinderhüftsteak
0.5 rote Pfefferschote
5 Stiele Thymian
4 El Olivenöl
Salz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Paprikaschote putzen und in 3 cm große Stücke schneiden. Zwiebel längs halbieren, jede Hälfte in 3 Spalten schneiden. Zucchini in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
2 Nürnberger Bratwürste dritteln, Rinderhüftsteak in 4 Teile schneiden. Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken. Pfefferschote längs halbieren, entkernen und fein hacken. Blätter vom Thymian abzupfen. Beides mit Olivenöl verrühren.
3 Spieße bei mittlerer Hitze 6-8 Min. grillen, dabei gelegentlich wenden und mit dem Thymianöl bestreichen. Spieße erst nach dem Grillen salzen.