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Whiskey Sour - das Original

Name: Whiskey Sour - das Original
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 10 cl Bourbon-Whiskey; 6 cl Zitronensaft; 3 cl Zuckersirup; 1 Bio-Eiweiß; Eiswürfel; 2 Streifen Bio-Zitronenschale

Es hat Stil einen Whiskey Sour in einer Bar zu bestellen. Noch stilvoller ist es, ihn gleich selbst zu mixen und Gästen zu servieren. Jetzt das klassische...

5 min gesamt 2 204 cal

Zutaten

2 Port.

10 cl Bourbon-Whiskey
6 cl Zitronensaft
3 cl Zuckersirup
1 Bio-Eiweiß
Eiswürfel
2 Streifen Bio-Zitronenschale

Zubereitung

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1 Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in einen Cocktailshaker geben und etwa 10 Sekunden kräftig shaken.
2 4-5 Eiswürfel in den Shaker geben und nochmals 10-15 Sekunden kräftig shaken.
3 Inhalt des Shakers durch ein Sieb in zwei mit frischen Eiswürfeln gefüllte Gläser gießen. Zitronenschalen zunächst über die Glasränder reiben, dann mit in die Gläser geben. Servieren, sobald sich der Eiweißschaum an der Oberfläche abgesetzt hat.