Zurück essen-und-trinken.de

Heidelbeer-Lavendel-Mocktail Rezept

Name: Heidelbeer-Lavendel-Mocktail Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Tl Lavendelblüte; 200 g Zucker; 40 ml Zitronensaft; 100 g Blaubeere; Eiswürfel; 200 ml Tonic Water; Bio-Zitronenschale

Ein leckeres Rezept für Heidelbeer-Lavendel-Mocktail. Zubereitet in 50 Minuten. Für 20 Stück. Besonders einfach und raffiniert.

20 min gesamt 2 153 cal

Zutaten

2 Port.

1 Tl Lavendelblüte
200 g Zucker
40 ml Zitronensaft
100 g Blaubeere
Eiswürfel
200 ml Tonic Water
Bio-Zitronenschale

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Am Vortag Lavendelblüten mit 200 ml kochendem Wasser überbrühen und 15 Minuten ziehen lassen. Tee durch ein Sieb gießen, in einem Topf erhitzen und den Zucker darin vollständig auflösen. Zitronensaft unterrühren. Heidelbeeren in eine Schüssel geben, mit ca. 50 ml Sirup übergießen und mit einem Kartoffelstampfer grob zerstoßen. Restlichen Sirup unterrühren und über Nacht ziehen lassen. Sirup durch ein Sieb gießen. Longdrinkgläser mit Eiswürfeln füllen, nach Geschmack je 10—20 ml Sirup zugießen und mit Tonic Water oder kohlensäurehaltigem Mineralwasser auffüllen. Mit Zitronenschale garnieren und servieren.

Original ansehen auf essen-und-trinken.de