Name: Apfel-Pudding-Taschen mit Blätterteig
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 400 ml Milch; 2 EL Zucker; 4 Äpfel; 1 Stange Zimt

Apfel-Pudding-Taschen mit Blätterteig

Süße Apfel-Pudding-Taschen - wer kann da widerstehen? Hol dir gleich mein schnelles Rezept mit Blätterteig und Apfelpudding als Füllung

55 min gesamt 20 min Vorbereitung 35 min Kochen 6 Stück 314 cal

Zubereitung

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1 Koche den Vanillepudding nach Packungsanleitung mit nur 400 statt 500 ml Milch.
2 Wasche die Äpfel, schäle sie und schneide sie in kleine Stücke. Gib sie mit der Zimtstange in einen Topf und gieße gerade soviel Wasser an, dass die Äpfel nicht anbrennen. Lass sie 5 Minuten schwach köcheln.
3 Schneide den Blätterteig in Quadrate und lege sie nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Gib in die Mitte je einen großen Klecks Vanillepudding und darauf einen Löffel der Apfelmasse. Klappe die Platten zusammenklappen und verschließe sie im Halbkreis.
4 Backe die Apfel-Blätterteigtaschen 20 Minuten im auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorgeheizten Ofen. Den restlichen Pudding kannst du mit ein paar der geschmorten Apfelstückchen garnieren und großen sowie kleinen Schleckermäulchen als Dessert servieren.