Name: Gemischter Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: ½ Kopfsalat; 1 Gurke; 3 Tomaten; 1 Zwiebel; Paprika; Radieschen; Feta; Mais; Kochschinken; Ei; ein paar Oliven; frische Kräuter (Petersilie, Basilikum oder Kresse); 6 EL Öl (optimal: Olivenöl extra vergine, andere Ölsorten sorgen für Abwechslung); 4 EL Essig (Balsamico oder ein beliebiger anderer); 4 EL Wasser; 1 TL Salz; 1 TL Zucker (oder Zuckerersatz)

Gemischter Salat

Ein gemischter Salat mit Dressing, Feta, Obst oder wie beim Italiener geht immer. Hol dir mein Rezept mit vielen Topping Ideen:

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 Portionen

Zubereitung

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1 Wasche den Salat, die Gurke und Tomaten. Schneide alles in mundgerechte Stücke. Auch weiteres Gemüse wie Radieschen oder Paprika werden gewaschen und geschnitten.
2 Gib den Salat und das Gemüse in eine Schüssel oder richte es auf einem Salatteller an.
3 Verrühre das Öl mit Essig, Kräutern und Salz zu einem Dressing.
4 Gib das Dressing erst kurz vor dem Verzehr über den Salat.
5 Garniere deinen Salatteller oder deine gemischte Salatschüssel mit den Toppings deiner Wahl.
6 Serviere den Salat pur, mit Vollkornbrot oder Ciabatta.