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Pochierte Eier richtig zubereiten

Name: Pochierte Eier richtig zubereiten
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 Stück
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 1 Ei; 1 Liter Wasser; 2 EL Essig

Ein Hingucker am Frühstückstisch: Pochierte Eier. Was das genau ist und wie das Eier pochieren gelingt, erfährst du hier:

4 min gesamt 4 min Kochen 1 Stück

Zutaten

1 Port.

1 Ei
1 Liter Wasser
2 EL Essig

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Schlage das Ei vorsichtig in einer Tasse auf.
2 Gib das Wasser mit dem Essig in einen Topf. Bring es zum Kochen. Verrühre es, so dass ein Strudel entsteht.
3 Gib das Ei vorsichtig in das Essigwasser und lass es 4 Minuten köcheln. Du kannst es auch in eine Kelle geben und diese während der Kochzeit durch das Essigwasser ziehen.
4 Nimm das pochierte Ei dann vorsichtig mit einer Schaumkelle aus dem Topf und lass es abtropfen.